السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمقارنة بسيطة بين القيمة الغذائية للحوم الارانب ولحوم معظم الحيوانات الاخرى نجد ان لحم الارنب يحتوى على اكبر نسبة من البروتين عالى النوعية والقيمة من الاحماض الامينية واقل نسبة من الدهون والكوليسترول بعضها دهون مشبعة وبها حمض دهنى هام جدا غير مشبع (حمض اللينولينك) وبها نسبة عالية من الاملاح المعدنية وخاصتا الفوسفور والكالسيوم والحد يد والزنك ولاننسى الفيتامينات مثل
ب1-ب2 ولهذه المميزات كلها يقال ان تناول ارنب واحد يعادل تناول دجاجتين.
*-لهذا فتناول لحوم الارنب للاطفال والصغار مفيد جدا وذالك لان الياف اللحم رفيعة وسهلة الهضم والمضغ وذات مذاق طيب كما ان وجود نسبة عالية من الفوسفور به مهمة جدا لتكوين ما يسمى بالدهون الفوسفورية اللازمة لنمو الخلايا العصبية وتنشيط المخ والذاكرة كما ان ارتفاع محتواه من الحديد والكالسيوم مفيد جدا لجسم الطفل لتكوين العظام والدم .
*-اما عن اهمية لحوم الارانب لكبار السن فهذا يعزى الى ارتفاع نسبة العناصر السابقة حيث تؤدى الى المحافظة على صحة الجهز العضلى والحركى ومنع ترهل العضلات والمحافظة على قوة العظام من الكسر والهشاشة .
*-اما عن لحوم الارانب والمراة الحامل فنظرا لسهولة هضمه وارتفاع نسبة البروتين والمعادن والفيتامينات فهومهم لها خصوصا فى النصف الثانى من فترة الحمل نتيجة اذدياد احتياجاتها من هذه العناصر فى هذه الفترة والتىيكبر فيها الجنين ويتسع الرحم ويصغر على اثرذالك حجم المعدة ويقل الاكل والشهية بعض الشى .
*-اما عن فوائده بالنسبة لمرضى الضغط والسكر فهذا يرجع الى محتوى لحمه من حيث قلة الدهون وقلة نسبة الكوليسترول .